Hvordan lage mel og smør mindre sjokoladekaker


Spred nøtter i et enkelt lag på et bakeplate og legg dem i ovnen i 10-12 minutter. Rist pannen et par ganger i løpet av prosessen og se at de ikke brenner. Overfør til en tallerken for å kjøle seg ned

Plasser et stativ hver i den øvre og nederste tredjedel av ovnen og forvarm ovnen til 350F. Linje 2 bakeplater med bakepapir eller silikonbakematter.

Kombiner kakaopulver, konditorisukker, salt og valnøtter i en elektrisk mikser med padlefeste. Bland på lav hastighet i 1 minutt. Hvis du ikke har en mikser, kan du bruke en slikkepott til å blande.

Når mikseren er i gang, tilsett eggehvitene sakte, start med 3 eggehviter. Ikke gjør blandingen for rennende. Legg til flere hvite hvis det er for tørt. Bland på middels hastighet i 3 minutter. Ikke bland. Tilsett vanilje

Med en 2ounce cookie scoop eller en sjenerøs spiseskje, øse smeten på de tilberedte bakeplatene. Øs 5 småkaker på hver panne som er 4 tommer i diameter og 3 tommer fra hverandre.

Hvis du har ekstra røre. Vent til den første mengden kaker blir bakt før du skaper. Sett kaker i ovnen og senk temperaturen umiddelbart til 320F. Stek i 14-16 minutter eller til små sprekker dukker opp. ->

Bytt panner fra forsiden til baksiden og topp til bunn halvveis for jevn baking.

Trekk bakepapiret eller silikonmatten med kakene på et trådkjølestativ og la det avkjøles helt før du tar kakene ut av papiret.

Bratsj! Elegant hjemmebakt godhet! Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 2 dager. (Vær oppmerksom på at du kan bruke en kopp valnøtter mindre hvis du ikke liker det så nøtteaktig) hvis du er en nøttelsker. Hold det slik :)


Se videoen: Studentbakeriet -ep4: Muffins med sjokoladekrem


Forrige Artikkel

Trader Joe’s Ex-Exec åpner nonprofit dagligvare

Neste Artikkel

Hvordan lappe TOMS